Zobrazujú sa príspevky s označením "rozhovor" · Zobraziť všetky príspevky

články o víne

Lampart a Bago: Dvojica skalických vín, o ktorých ste (pravdepodobne) nikdy nepočuli

Hoci Skalický rubín je pravdepodobne najslávnejším vínom, ktoré sa spája s kráľovským mestom na Záhorí, nie je vínom jediným. Okrem tohto slávneho spojenia Frankovky, Modrého Portugalu a Svä…

Celý článok

malé karpaty

Michal Rigan, ViaJur: Kvalita vína sa skrýva aj v dokonalej čistote

Pivničný majster, technológ Michal Rigan vyrastal s vínom už od malička. Poctu svojim vinárskym začiatkom a svojmu najväčšiemu učiteľovi zložil v podobe nového vína. Dnes sa však okrem vína …

Celý článok

články o víne

Skalický rubín: Takáto bola cesta k uznaniu druhej slovenskej apelácie

Skalický rubín je víno, ktoré naši predkovia poznali už pred 100 rokmi. Preslávilo sa nielen svojou čistou chuťou, ale aj zdravotnými účinkami. Skaličania jeho hodnotu poznali vždy. No hoci …

Celý článok

články o víne

František Slezák: Študovať cez internet nestačí. Kto chce vínu rozumieť, musí do terénu

Za zrodom Slovenskej vinárskej akadémie v Pezinku stojí širokej verejnosti nie práve známy Európsky vinársky rytiersky stav (EVIRS). S oboma týmito inštitúciami sa spája aj meno Františka Sl…

Celý článok

chute malých karpát

Jozef Repa (repa winery): Chcem robiť vína, aké miloval môj dedo

Vo viniciach doslova vyrastal. Jeho láska k tradíciám a rodnému kraju sa od práce na rodinných vinohradoch posunula k budovaniu vlastného vinárstva v priestoroch bývalej šľachtiteľskej stani…

Celý článok

forhaus

Paula Školeková (Forhaus, Trnava): Naším zákazníkom chceme ponúkať kvalitné lokálne vína

Reštaurácia je často tým miestom, kde si radi vychutnáme dobré víno. Veď snúbenie chutného jedla s kvalitným vínom je zážitkom, ktorý dokáže spríjemniť každý deň. No napriek tomu, že na Slov…

Celý článok

články o víne

Ľudovít Branecký: Na Záhorí máme tri ciele, prvým je zvýšiť počet vinárov

Hoci žijeme v dobe komercie, mnoho projektov na Slovensku stále vzniká vďaka entuziazmu zúčastnených ľudí. Medzi také patria aj mnohé vinárske združenia. My sme sa dnes pozreli trochu bližši…

Celý článok

asociácia somelierov sr

Rastislav Šuták: Somelier nie je celebrita, základom je vzdelávanie, pokora a skromnosť

10. až 15. marca 2019 sa v Belgicku uskutočnili Majstrovstvá sveta somelierov, na ktorých Slovensko reprezentoval Rastislav Šuták – somelier spoločnosti Corner & Co. a WinePlanet.sk. Sko…

Celý článok

články o víne

Zuzana Čorbová: Udržať špičkovú kvalitu tokajských vín je záväzok voči budúcim generáciám

Vyrástla na Tokaji. Tu jej vinohradníctvo a vinárstvo prirástlo k srdcu a tu sa mu aj venuje. Ako sama tvrdí, nemenila by, a Tokaj ako taký vníma ako oblasť výnimočnú a jedinečnú. O jej pohľ…

Celý článok

kam za vínom k vinárovi

Richard Tóth, VINS WINERY: Veľmi kvalitné vína sa robia aj na Slovensku

Začínal výrobou a predajom sudového vína, no ostatných 10 rokov sa venoval budovaniu moderného vinárstva, ktorého vína budia pozornosť na domácich aj zahraničných súťažiach. Jeho najväčšou l…

Celý článok

Stránka 3 z 6