Miroslav Jajcay: Šampanské sa na Slovensku ešte len učíme piť (ROZHOVOR)

Pravé šampanské víno, vyrobené v oblasti Champagne vo Francúzsku – to je pre väčšinu Slovákov synonymum pre zvláštne slávnostné príležitosti. O tom, v čom je šampanské víno iné, či je skutočne určené len na oslavy a ako sa s ním zoznámiť a spriateli...

Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky

Keď život chutí už 195 rokov. Každá spoločnosť má svoju históriu, avšak nie za každou stojí aj príbeh lásky. V tomto prípade ide o lásku medzi mužom a ženou, ktorá priniesla prvé vinárstvo mimo územia Francúzska na výrobu sektov. Viete, čo sa skrýv...

Šampanské a hranolky = dokonalá kombinácia, tvrdia odborníci

Vraví sa, že koľko ľudí, toľko chutí. Niečo pravdy na tom bude, pretože keď dobre popátrate – či už medzi svojimi známymi, rodinou, priateľmi, alebo vo vlastnom jedálničku – určite natrafíte na kombinácie, ktoré znejú ostatným minimálne prekvapivo....

Francúzski producenti zaskočení novým ruským zákonom

Moët Hennessy, najväčší producent šampanského na svete, bol ruskými zákonodarcami donútený označiť svoje výrobky ako „šumivé víno“. Prikazuje mu to, ako aj ostatným výrobcom z oblasti Champagne, nový zákon, ktorý zakazuje použitie ruského prekladu „...

Sekt Johann Hubert Extra dry opäť zažiaril

Tlačová správa

Johann Hubert Extra dry, vlajková loď spomedzi sektov tohto vinárstva, získal najcennejší kov.

Champagne vo FOU ZOO (5.12.2016)

...1 dali svetu prvý ročník klenotu Francúzska, Joyau du France, ktorý sa vyrába len v excelentných rokoch. Šampanské rodiny Boizelovcov si dokonca rád doprial aj svetový režisér Alfred Hitchcock. Ako bude večer prebiehať...

ŠKOLA VÍNA s Beátou Vlnkovou

Populárne lekcie Školy vína so somelierkou - Beatou Vlnkovou, ktoré vás uvedú príjemným a praktickým spôsobom do sveta vína. Nie je nutné mať rozsiahle vedomosti o víne, len že sa o víno zaujímate :-). Lek...

FOTOREPORTÁŽ z degustácie: Masterclass BILLECART-SALMON

Máte radi Champagne? My áno, ale stále sa len učíme :-). Preto sme sa radi zúčastnili degustácie šampanského domu BILLECART-SALMON, na ktorú sme boli pozvaní ako člen a mediálny partner Asociácie somelierov SR . Degustáciu zorganizovala spoločnosť...

ŠKOLA VÍNA - lekcia TERROIR CHAMPAGNE

Šampanské je stále vnímané viac ako spoločenská záležitosť, než ako víno. Champagne je pritom oblasť, ktorá kvalitou a rozmanitosťou svojho terroir patrí k najlepším na svete. Na tomto kurze ochutnáme špecifiká všetkých hlavných oblastí...

Reportáž: Majstrovstvá somelierov SR 2017

Pred mesiacom sme dostali pozvánku na Majstrovstvá somelierov SR. Stálo v nej, že sa budú konať 30. októbra 2017 v jednom bratislavskom hoteli, a že ako mediálny partner Asociácie somelierov SR sa môžeme zúčastniť celého podujatia, nielen finálove...

VÍNO, CHAMPAGNE, COGNAC A HUSACINA - Kam za vínom do Slovenského Grobu

Viete o tom, že túto skvelú 4-kombináciu nájdete na Slovensku na jednom mieste? Nachádza sa v Slovenskom Grobe a volá sa Husacina & Penzión Karolína. Majiteľom tohto podniku je Miroslav Jajcay, jeden z najlepších somelierov na Slovensku (aj v bývalo...

Keď bublinky šepkajú – letné drinky zo sektu a šumivého vína

Osvieženie v podobe bubliniek nemôže v lete chýbať. Preto v našom seriáli o miešaných nápojoch z vína nemôžeme obísť ani kategóriu sektov a šumivých vín. Ak práve tieto patria k vašim obľúbeným, možno nájdete v týchto receptoch inšpiráciu pre orig...

Ako sa pije champagne vo vesmíre?

...fľaše aj špeciálnych pohárov, ktoré konzumáciu bubliniek dostávajú na celkom iný level. Didier Mariotti, pivničný majster zo šampanského domu Mumm, ktorý ......

Sedmička či demižón? Nové balenia vína vás posadia na zadok

Klasické balenie vína do sklenených fliaš je nesmrteľnou klasikou, ale... Dizajnéri aj výrobcovia sa predháňajú v snahe priniesť na trh stále nové tvary aj materiály, ktorými chcú zaujať, odprezentovať víno a vyzdvihnúť jeho prednosti.  Balenie...

Bublinky vo Wine O'Clock (8.11.2018)

...jín, biele, ružové, suché, či extra suché. Ingrid Howland vás prevedie slávnym regiónom Champagne, kde ochutnáte Premier Cru šampanské, ale dozviete sa aj prečo Crémant je ozajstným bublinkovým prekvapením Francúzska, ochutnáte ročníkovú Cavu so zrec...