Zobrazujú sa príspevky s označením "vinári" · Zobraziť všetky príspevky

články o víne

Hubert – keď život chutí už 195 rokov

Šumivé vína, perly vo fľaši, sú stelesnením elegancie a noblesy. Pre slovenskú spoločnosť Hubert J.E., prvé vinárstvo na výrobu sektov mimo územia Francúzska a zároveň jednu z najstarších oc…

elesko

Tomáš Ledecký, ELESKO: Slovenský konzument dozrel na prémiové vína

Značku ELESKO asi netreba žiadnemu fanúšikovi slovenského vína špeciálne predstavovať. V čase svojho vzniku zažila grandiózny nástup. V posledných rokoch sa trochu odmlčala a šírili sa o nej…

kam za vínom k vinárovi

Peter Rajníc: V Silváne sa krásne odráža kamenistá štruktúra malokarpatskej pôdy

Aj napriek tomu, že jeho vinárstvo sídli v Pezinku, bol Silván zelený Petra Rajníca ocenený ako najlepšie víno tejto odrody z Limbachu. O tom, aké odrody patria do malokarpatských vinohradov…

dvory nad žitavou

ÉÓS WINE DVORY: Slovákom chýba reálny lokalpatriotizmus

O osude slovenského vína, o tom, čo sa predáva v supermarketoch, o tom, aké je to vyrábať víno vo väčšom objeme pre gastro segment, a či sa aj za takýchto podmienok dá udržať kvalita vína, s…

čajkov

Michal Muráni, Čajkov: Budúcnosť vidíme v červených vínach

Hoci pôvodne neplánoval vinársku kariéru, osud tomu chcel inak. Štúdium na lekárskej fakulte povesil na klinec a biely plášť vymenil za budúcnosť v rodinných vinohradoch a rodinnom vinárstve…

chute malých karpát

Martin Pomfy: Na Slovensku panuje medzi vinármi závisť

Patrí k vinárom, ktorí sa môžu popýšiť nejedným ocenením na medzinárodnej vinárskej scéne. Aktuálne sú jeho vína súčasťou vínnych kariet špičkových michelinských reštaurácií. A to aj napriek…

chute malých karpát

Jozef Repa (repa winery): Chcem robiť vína, aké miloval môj dedo

Vo viniciach doslova vyrastal. Jeho láska k tradíciám a rodnému kraju sa od práce na rodinných vinohradoch posunula k budovaniu vlastného vinárstva v priestoroch bývalej šľachtiteľskej stani…

kam za vínom k vinárovi

Richard Tóth, VINS WINERY: Veľmi kvalitné vína sa robia aj na Slovensku

Začínal výrobou a predajom sudového vína, no ostatných 10 rokov sa venoval budovaniu moderného vinárstva, ktorého vína budia pozornosť na domácich aj zahraničných súťažiach. Jeho najväčšou l…

alojz masaryk

Alojz Masaryk: S vínom sa treba poláskať. Mal by ho robiť len ten, kto miluje prírodu

Vo vinohradoch a vo vinici strávil doslova celý život. Bol jedným z prvých vinárov, ktorí sa mu začali po revolúcii venovať profesionálne. Jeho chuťové poháriky boli preslávené v celom býval…

kam za vínom k vinárovi

Mišo Kuropka, SLOBODNE: Na Slovensku nefunguje vinárska samospráva

Kontroverzný. Prehnane kritický. Bláznivý. Aj takéto označenia sa spájajú s menom Miša Kuropku. Nedávno sme na neho narazili na celkom nečakanom mieste – pri lezeckej stene v jednom bratisla…

kam za vínom k vinárovi

Víno Verita: Obnova viníc a vinárskych tradícií je naším záväzkom voči regiónu (ROZHOVOR)

Ide o najsevernejšie položené vinárstvo na Slovensku. Obnova vinohradov a vinárstva pod značkou Verita začala len pred dvoma rokmi. Pod tento projekt sa podpísali bratia Jozef a Stanislav No…

články o víne

Všetko, čo ste chceli vedieť o TOKAJSKOM víne, no báli ste sa opýtať

Tokajské víno je fenomén známy po celom svete. Jedinečná klíma v tokajskej oblasti dala vzniknúť vínu, ktoré už celé stáročia obdivujú milovníci z rôznych krajín. Má špecifickú chuť, nádhern…

kam za vínom k vinárovi

Roman Janoušek: V Zámockom vinárstve spájame tradície s najnovšími technológiami

Mladé slovenské vinárstvo, ktoré nesie prívlastok Zámocké, dostalo svoje pomenovanie od svojho sídla. Renesančný zámok v Pezinku pred niekoľkými rokmi kúpila rodina Šimákovcov a pustila sa d…

chute malých karpát

Jozef Zvolenský, TERRA PARNA: Kvalita vína začína vo vinohrade

Terra Parna je jedno z vinárstiev, ktoré dokonale popiera teóriu o tom, že u nás nemáme klimatické podmienky na výrobu dobrých červených vín. Hoci jeho názov znie na naše pomery trochu exoti…

chute malých karpát

VIDEOREPORTÁŽ: Vinárstvo Skovajsa

Rodinné vinárstvo a vinohradníctvo Skovajsa sme navštívili v jednom z najhorúcejších dní tohto leta. Priamo v mestečku Pezinok sme nakukli do degustačnej miestnosti, výrobných aj pivničných …

kam za vínom k vinárovi

Vinárstvo Ostrožovič: 28 rokov v TOKAJI

Vinárstvo Ostrožovič z Veľkej Tŕne je najstaršou rodinnou firmou na slovenskom Tokaji. Založili ju manželia Jaro a Jarka Ostrožovičovci v roku 1990. Po ukončení Vysoké školy zemědělské v Led…

bernolákovo

KAM ZA VÍNOM k vinárovi: Vinárstvo KORBAŠ

Nedávno som ochutnal jedno veľmi zaujímavé biele víno. Rulandské biele (Pinot blanc), ktoré ma zaujalo tým, že bolo vyrobené na tzv. burgundský štýl. V jeho príjemnej vôni aj chuti bolo cíti…

chute malých karpát

KAM ZA VÍNOM k vinárovi: KARPATSKÁ PERLA

Jedného slnečného dňa som sa vybral do Šenkvíc. Do vinárstva, ktoré osobne vnímam ako jedno z najlepších na Slovensku. Patrí k najnavštevovanejším v rámci vinárskych podujatí v Malokarpatske…

bátorové kosihy

Prezentácia vinárstva: BÓNA Winery

Rieka Dunaj ako motív pre vinárstvo?  Na etiketách vín z ročníka 2017 figuruje rieka Dunaj a mnoho ľudí sa nás pýta, prečo práve rieka Dunaj. Hľadali sme totiž etiketu ktorá najlepšie vystih…

kam za vínom k vinárovi

KAM ZA VÍNOM k vinárovi: PURUS

Spoznali sa na AWC VIENNA, jednej z najväčších vinárskych súťaží na svete, na ktorú obaja pricestovali ako degustátori. Až tam zistili, že ich okrem somelierskeho „kumštu“ spája aj to, …

kam za vínom k vinárovi

KAM ZA VÍNOM k vinárovi: VÍNO RARIGA

Ďalší pekný letný deň sme tentoraz strávili s vinármi, o ktorých sme sa dozvedeli, že sa špecializujú na Rizling rýnsky. A že časť hrozna síce kupujú, ale majú aj svoje vinice. Vnímal s…

chateau belá

Pán Petrech o svojich rizlingoch

Prečo sú rizlingy zo Château Belá také úspešné? Vypočujte si to z rozprávania ich tvorcu:…

Stránka 1 z 1
Na prispôsobenie obsahu, reklám a analýzu návštevnosti používame súbory cookie. Potvrďte prosím ich používanie.