Zobrazujú sa príspevky s označením "vinári" · Zobraziť všetky príspevky
Hubert – keď život chutí už 195 rokov
Šumivé vína, perly vo fľaši, sú stelesnením elegancie a noblesy. Pre slovenskú spoločnosť Hubert J.E., prvé vinárstvo na výrobu sektov mimo územia Francúzska a zároveň jednu z najstarších oc…
Tomáš Ledecký, ELESKO: Slovenský konzument dozrel na prémiové vína
Značku ELESKO asi netreba žiadnemu fanúšikovi slovenského vína špeciálne predstavovať. V čase svojho vzniku zažila grandiózny nástup. V posledných rokoch sa trochu odmlčala a šírili sa o nej…
Peter Rajníc: V Silváne sa krásne odráža kamenistá štruktúra malokarpatskej pôdy
Aj napriek tomu, že jeho vinárstvo sídli v Pezinku, bol Silván zelený Petra Rajníca ocenený ako najlepšie víno tejto odrody z Limbachu. O tom, aké odrody patria do malokarpatských vinohradov…
ÉÓS WINE DVORY: Slovákom chýba reálny lokalpatriotizmus
O osude slovenského vína, o tom, čo sa predáva v supermarketoch, o tom, aké je to vyrábať víno vo väčšom objeme pre gastro segment, a či sa aj za takýchto podmienok dá udržať kvalita vína, s…
Michal Muráni, Čajkov: Budúcnosť vidíme v červených vínach
Hoci pôvodne neplánoval vinársku kariéru, osud tomu chcel inak. Štúdium na lekárskej fakulte povesil na klinec a biely plášť vymenil za budúcnosť v rodinných vinohradoch a rodinnom vinárstve…
Martin Pomfy: Na Slovensku panuje medzi vinármi závisť
Patrí k vinárom, ktorí sa môžu popýšiť nejedným ocenením na medzinárodnej vinárskej scéne. Aktuálne sú jeho vína súčasťou vínnych kariet špičkových michelinských reštaurácií. A to aj napriek…
Jozef Repa (repa winery): Chcem robiť vína, aké miloval môj dedo
Vo viniciach doslova vyrastal. Jeho láska k tradíciám a rodnému kraju sa od práce na rodinných vinohradoch posunula k budovaniu vlastného vinárstva v priestoroch bývalej šľachtiteľskej stani…
Richard Tóth, VINS WINERY: Veľmi kvalitné vína sa robia aj na Slovensku
Začínal výrobou a predajom sudového vína, no ostatných 10 rokov sa venoval budovaniu moderného vinárstva, ktorého vína budia pozornosť na domácich aj zahraničných súťažiach. Jeho najväčšou l…
Alojz Masaryk: S vínom sa treba poláskať. Mal by ho robiť len ten, kto miluje prírodu
Vo vinohradoch a vo vinici strávil doslova celý život. Bol jedným z prvých vinárov, ktorí sa mu začali po revolúcii venovať profesionálne. Jeho chuťové poháriky boli preslávené v celom býval…
Mišo Kuropka, SLOBODNE: Na Slovensku nefunguje vinárska samospráva
Kontroverzný. Prehnane kritický. Bláznivý. Aj takéto označenia sa spájajú s menom Miša Kuropku. Nedávno sme na neho narazili na celkom nečakanom mieste – pri lezeckej stene v jednom bratisla…
Víno Verita: Obnova viníc a vinárskych tradícií je naším záväzkom voči regiónu (ROZHOVOR)
Ide o najsevernejšie položené vinárstvo na Slovensku. Obnova vinohradov a vinárstva pod značkou Verita začala len pred dvoma rokmi. Pod tento projekt sa podpísali bratia Jozef a Stanislav No…
Všetko, čo ste chceli vedieť o TOKAJSKOM víne, no báli ste sa opýtať
Tokajské víno je fenomén známy po celom svete. Jedinečná klíma v tokajskej oblasti dala vzniknúť vínu, ktoré už celé stáročia obdivujú milovníci z rôznych krajín. Má špecifickú chuť, nádhern…
Roman Janoušek: V Zámockom vinárstve spájame tradície s najnovšími technológiami
Mladé slovenské vinárstvo, ktoré nesie prívlastok Zámocké, dostalo svoje pomenovanie od svojho sídla. Renesančný zámok v Pezinku pred niekoľkými rokmi kúpila rodina Šimákovcov a pustila sa d…
Jozef Zvolenský, TERRA PARNA: Kvalita vína začína vo vinohrade
Terra Parna je jedno z vinárstiev, ktoré dokonale popiera teóriu o tom, že u nás nemáme klimatické podmienky na výrobu dobrých červených vín. Hoci jeho názov znie na naše pomery trochu exoti…
VIDEOREPORTÁŽ: Vinárstvo Skovajsa
Rodinné vinárstvo a vinohradníctvo Skovajsa sme navštívili v jednom z najhorúcejších dní tohto leta. Priamo v mestečku Pezinok sme nakukli do degustačnej miestnosti, výrobných aj pivničných …
Vinárstvo Ostrožovič: 28 rokov v TOKAJI
Vinárstvo Ostrožovič z Veľkej Tŕne je najstaršou rodinnou firmou na slovenskom Tokaji. Založili ju manželia Jaro a Jarka Ostrožovičovci v roku 1990. Po ukončení Vysoké školy zemědělské v Led…
KAM ZA VÍNOM k vinárovi: Vinárstvo KORBAŠ
Nedávno som ochutnal jedno veľmi zaujímavé biele víno. Rulandské biele (Pinot blanc), ktoré ma zaujalo tým, že bolo vyrobené na tzv. burgundský štýl. V jeho príjemnej vôni aj chuti bolo cíti…
KAM ZA VÍNOM k vinárovi: KARPATSKÁ PERLA
Jedného slnečného dňa som sa vybral do Šenkvíc. Do vinárstva, ktoré osobne vnímam ako jedno z najlepších na Slovensku. Patrí k najnavštevovanejším v rámci vinárskych podujatí v Malokarpatske…
Prezentácia vinárstva: BÓNA Winery
Rieka Dunaj ako motív pre vinárstvo? Na etiketách vín z ročníka 2017 figuruje rieka Dunaj a mnoho ľudí sa nás pýta, prečo práve rieka Dunaj. Hľadali sme totiž etiketu ktorá najlepšie vystih…
KAM ZA VÍNOM k vinárovi: PURUS
Spoznali sa na AWC VIENNA, jednej z najväčších vinárskych súťaží na svete, na ktorú obaja pricestovali ako degustátori. Až tam zistili, že ich okrem somelierskeho „kumštu“ spája aj to, …
KAM ZA VÍNOM k vinárovi: VÍNO RARIGA
Ďalší pekný letný deň sme tentoraz strávili s vinármi, o ktorých sme sa dozvedeli, že sa špecializujú na Rizling rýnsky. A že časť hrozna síce kupujú, ale majú aj svoje vinice. Vnímal s…
Pán Petrech o svojich rizlingoch
Prečo sú rizlingy zo Château Belá také úspešné? Vypočujte si to z rozprávania ich tvorcu:…
Odporúčame
Obľúbené články
Nevinne o víne v Košiciach
20.4.2024
Májový festival gazdovských vín 2024
11.5.2024
12 veľkých zlatých medailí a Prix VINOFED pre slovenské vína v Paríži
Tmavá degustácia na dňoch modranského vína
13.4.2024
Sangria 7x inak: Letné potešenie nielen pre milovníkov vína
Deň modranského vína
13.4.2024