Header Ads

Keď bublinky šepkajú – letné drinky zo sektu a šumivého vína

Osvieženie v podobe bubliniek nemôže v lete chýbať. Preto v našom seriáli o miešaných nápojoch z vína nemôžeme obísť ani kategóriu sektov a šumivých vín. Ak práve tieto patria k vašim obľúbeným, možno nájdete v týchto receptoch inšpiráciu pre originálne letné osvieženie.


Horský prameň
2cl whiskey, 1 cl červeného vermútu, strek likéru Andostura, ľad, dobre vychladený sekt
V miešacom pohári dobre premiešame whiskey, vermút a likér s kockami ľadu. Zachladenú zmes precedíme do koktailového pohára a doplníme dobre vychladeným sektom.

Margret Rose
2 cl Campari, šumivé víno
Veľmi jednoduchý drink, ktorý pripravíte za pár sekúnd. Do štíhleho pohára dáme Campari a doplníme šumivým vínom.

Whip
2 cl pšeničnej pálenky, 8 cl grapefruitovej šťavy, šumivé víno
Pálenku a šťavu pretrasieme v šejkri s kockami ľadu, precedíme do pohára na longdrink a doplníme suchým sektom

Feel Like Holiday
1 cl vodky, 1 cl malinovej pálenky (malinovice), sekt
V pohári na šampanské premiešame vodku s malinovicou a dolejeme dobre vychladeným sektom.

Flying
2 cl ginu, 2 cl likéru Curacao, 2 cl citrónovej šťavy, sekt
V šejkri premiešame gin, Curacao a citrónovú šťavu s kockami ľadu. Prelejeme do štíhleho pohára a dolejeme dobre vychladeným sektom.


Black Velvet
Sekt, čierne pivo
Do vysokého pohára nalejte asi do 2/3 vychladený sekt a doplňte čiernym pivom.

Blue Train
4,5 cl brandy,  4,5 cl ananásového džúsu, 3 cl blue curacao, sekt, drvený ľad, kokteilová čerešňa
Do pohára dáme drvený ľad a postupne nvrstvíme brandy, curacao, ananásový džús a sekt. Ozdobíme kokteilovou čerešňou.

Mimosa
7,5 cl šampanského (príp. sektu), 7,5 cl pomarančového džúsu
Do pohára nalejte šampanské a potom džús. Len zľahka premiešajte a ozdobte špirálkou pomarančovej kôry.

Angel kiss
Ružový sekt, zázvorová limonáda, maliny, ľad
Do pohára dáme asi do polovice ľad, pridáme niekoľko malín a prekryjeme sektom. Doplníme ďalším ľadom a zázvorovou limonádou.

Pear fresh
Ružový sekt, hruškový sirup, drvený ľad
V mixéri rozmixujeme na pyré drvený ľad s hruškovým sirupom Navŕšime do kokteilových pohárov a zalejeme dobre vychladeným ružovým sektom.

Náš tip: Miešané drinky zo sektu či šumivého vína si žiadajú trošku elegancie. Najkrajšie poháre, v ktorých ich môžete podávať... a ktoré využijete určite aj pri iných príležitostiach, nájdete na stránkach nášho partnera - firmy Gastroglass.

text: Marcela Said Hlavatá


Používa službu Blogger.