ŠKOLA VÍNA s Beátou Vlnkovou
Populárne lekcie Školy vína so somelierkou - Beatou Vlnkovou, ktoré vás uvedú príjemným a praktickým spôsobom do sveta vína.
Nie je nutné mať rozsiahle vedomosti o víne, len že sa o víno zaujímate :-).
Lekcia pre začiatočníkov: Ako degustovať víno
Termín: 5. júna 2017, 18:00 – 21:00 hod.Miesto konania: Bratislava
Lektor: Beata Vlnková
Odborný program:
Ako posudzovať senzorické vlastnosti vína
Nácvik senzorických schopností tvorivou formou
Praktická degustácia 10 vzoriek vína
Najdôležitejšie odborné výrazy používané pri popise senzorických vlastností vína
Cena: 39,- € (zahŕňa odborný program (3 hodiny), učebné materiály, 10 vzoriek vína, záhryz)
Lekcia: TERROIR CHAMPAGNE
Termín: 12. júna 2017, 18:00 – 21:00 hod.Miesto konania: Bratislava
Lektor: Roman Olekšák
Šampanské je stále vnímané viac ako spoločenská záležitosť, než ako víno. Champagne je pritom oblasť, ktorá kvalitou a rozmanitosťou svojho terroir patrí k najlepším na svete. Na tomto kurze ochutnáme špecifiká všetkých hlavných oblastí Champagne cez vína malých, samostatných vinárov, ktorých prioritou je víno verné miestu, na ktorom sa zrodilo.
Pinot Noir:
1. Serge Mathieu Pur Pinot
2. Dufour Pulpe 1 2009
3. Lahaye Blanc de Noirs
Chardonnay+Pinot:
4. Marguet Ambonnay 2010
Chardonnay:
5. Laherte Blanc de Blancs
6. Larmandier Terre de Vertus 2009
Rosé:
7. Marguet Ambonnay 2011
8. Laherte Ultradition
Cena: 39,- € (zahŕňa odborný program (3 hodiny), učebné materiály, 8 vzoriek Champagne
Hovorí lektor Roman Olekšák, spoločnosť Emotive Champagne:
Ponúkame pravé pestovateľské šampanské zo všetkých hlavných oblastí Champagne. Ponúkame vína od malých vinárov, ktorí spracovávajú hrozno výlučne z vlastných viníc. Ich prístup je opačný ako u veľkých domov, ktoré takmer všetko hrozno nakupujú a ich snahou je vytvoriť šampanské s identitou značky. Pestovateľské šampanské je naopak o prirodzenosti a o vernosti svojmu terroir. Všetky naše vína sú od autentických vinárov, pre ktorých je na prvom mieste rešpekt k prírode, úcta k viniču a láska k vínu. Ide o malé produkcie pár tisíc fliaš, často v prísnejších podmienkach ako BIO. Pestovateľské šampanské nie sú vhodné na firemné večierky. Sú to vzácne a seriózne vína, ktoré sa najlepšie vychutnávajú v intímnej spoločnosti a z väčších pohárov, aby mohli rozvinúť celý svoj charakter. Všetky vína, ktoré ponúkame, vyberáme osobne priamo v Champagne a osobne ich privážame na Slovensko, aby sme zaručili čo najšetrnejšiu prepravu. Osobný vzťah s vinárom je dôležitý aj pre samotné získanie vín, pretože pri týchto vinároch dopyt často mnohokrát prevyšuje ponuku. Naše šampanské sú vzácne a jedinečné, ale predovšetkým sú to veľké vína. Sú to presne tie šampanské, ktoré dokážu zmierniť sklamania a robiť okamihy výnimočnými.
KONTAKT a registrácia:
Škola vína, Na Kalvárii 7/A, Bratislava
tel. + 421 903 44 64 22
e-mail: beatavlnkova@gmail.com
Pridajte komentár