Blog Post Old · Kam Za Vínom

Degustácie "S pivničkou za vínom"

Degustácia vín z vinárstva PURUS

Rodinné vinárstvo z Modry, ktoré vyrába víno výhradne z hrozna dopestovaného vo vlastných viniciach, pričom dôraz kladie na zachovanie autentickosti terroir-u. Napríklad použitím špeciálnych ušľachtilých kvasiniek, ktoré boli vyselektované priamo z ich viníc. Každé víno je unikátne aj preto, lebo je vytvorené z kvalitnej suroviny vypestovanej len na jednej z troch častí terroir-u, čiže nemiešajú pri výrobe vína hrozno z rôznych vinohradov. Tieto „terroir-ne časti“ označujú podľa typu podložia daného vinohradu - PIESOK, SKALA a HLINA. Najúspešnejší je ich Veltlín, ktorý dokážu vyrobiť v dvoch typoch – ako Veltlínske zelené PIESOK a Veltlínske zelené HLINA. Ale aj ostatné ich odrody si vo víne zachovávajú svoj osobitý charakter a nie sú uniformné.

Degustované vína:

Moje&Tvoje 2016, polosuché
Silvánske zelené 2016, suché
Veltliner 2016, suché
Veltlínske zelené 2015, polosuché
Cyrifandl 2016, polosuché
Rizling rýnsky 2016, suché
Rizling rýnsky 2015, polosuché
Pinot blanc 2015, polosladké
Cabernet rosé 2016, suché
St. Laurent rosé 2016, polosuché

Termín: 19.4.2017 od 19:00 hod.

Vstupné: 10,- €/osoba

Miesto: Vinotéka Central Passage - na 1. poschodí v pasáži Art Hotela William, Laurinská 17, Bratislava

Degustácia vín z vinárstva Najväčšia vínna pivnica v Pukanci

Príbeh vínnej pivnice sa začal písať v roku 1900, keď sa obchodník s vínom Johannes Ciglan rozhodol premeniť bývalú banskú štôlňu na pivnicu. Na rozkvet pôvodného vinárstva nadviazala rodina Jána Rosenbergera. Hrozno pochádza z Pukanca – z vinohradov vysadených v nadmorskej výške nad 400 mnm (najvyššie na Slovensku) a z okolitých obcí. Víno vyrábajú reduktívnym spôsobom.

Degustované vína: