Header Ads

Degustačná večera s Moselskými rizlingami (18.7.2015)

Pozývame Vás na sériu degustačných večerí v podaní hosťujúceho séfkuchára MAREKA ORTA, viceprezidenta Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov. Nenechajte si ujsť tento  výnimočný gastronomický zážitok. Prvá večera začína 18.7.2015 o 19:00 hod. a trvá približne 2 hodiny.

Miesto:
Max Inn Hotel, Pri Suchom mlyne 7,
Bratislava


Degustačná večera s Moselskými rizlingami - MENU A VÍNA:
- AMUSE BOUCHE

- CEVICHE Z LOSOSA S AVOKÁDOVÝM DIPOM, ČERVENOU CIBUĽKOU A ŠALÁTOVÝMI LÍSTKAMI
Schloss Saarstein, Riesling Grauschiefer, suché, 2014

- STUDENÁ LETNÁ POLIEVKA S KORIANDROM, MARINOVANOU ZELENINOU A KUKURIČNOU TORTILOU

- KONFITOVANÉ KUKURIČNÉ KURIATKO, ZELENINOVÉ LASAGNE, BAZALKOVÝ OLEJ
Deutschherren Hof, Riesling Alte Reben, suché, 2012

- BRAVČOVÁ PANENKA PEČENÁ V PARMSKEJ ŠUNKE, JABLKOVO-ZÁZVOROVÉ ČATNÍ, HORČICOVÁ OMÁČKA
Peter Lauer, Riesling Alt Scheidt, polosuché, 2014

- MOSELSKÝ KOLÁČ, ZMRZLINA Z KARAMELIZOVANÝCH ORECHOV A JOGURTU, VANILKOVÁ OMÁČKA
Karl Erbes, Riesling Ürziger Würzgarten Kabinett, sladké, 2011


CENA: 29,50 €/osoba (6-chodová servírovaná večera s degustáciou vín)

Pre limitovaný počet miest prosíme o rezervácie vopred.
E-mail: marekort@me.com, tel.: 0944 510 499
Používa službu Blogger.