Header Ads

Biodynamické vinárstvo u Pavúka (2.7.2015)

Pavúk – wine restaurant v Modre pripravila degustačný večer s témou Biodynamické vinárstvo, ktorým Vás bude osobne sprevádzať súčasný majiteľ vinárstva Nikolaihof z oblasti Wachau (Rakúsko), pán  Nikolaus Saahs.

Termín: 2.7.2015 o 16:00
Miesto: Pavúk – wine restaurant, Štúrova 95,  Modra



Seminár s degustáciou vinárstva Nikolaihof:

Cena: 24,90 € / os.
Nikolaihof Im Weingebirge Grüner Veltliner Federspiel   2014
Nikolaihof Im Weingebirge Grüner Veltliner Smaragd  2013
Nikolaihof Vom Stein Riesling Federspiel   2014
Nikolaihof Vom Stein Riesling Smaragd    2011
Nikolaihof Steiner Hund   2012
Nikolaihof Steinriesler 2002 

Od 19:30 - degustačné menu doplnené o vína spoločnosti Nikolaihof:
Cena: 59,00 € / os.
Rolka z lososa na sezamovom oleji podávaná v ryžovom papieri s koriandrom
Nikolaihof Hefeabzug Grüner Veltliner 2014
Terina z husacej pečene a madagaskarských kreviet
Nikolaihof Vom Stein Riesling Federspiel 2006
Studená uhorková polievka podávaná s kôprom a praženou mandľou
Nikolaihof Im Weingebirge Grüner Veltliner Federspiel 2014
Grilovaný chrbát z králika podávaný na zeleninovom brunoise a zemiakovým millefeuille
Nikolaihof Neuburger 2014
Chrbát z farmárskej mangalice podávaný s jemným zelerovým pyré a mladou zeleninkou
Nikolaihof Riesling Vinothek 1997
Jemný tvarohový koláč s čerstvým ovocím

Účastníci ochutnávky dostanú 10 % zľavu na degustačnú večeru
Rezervácie potvrďte na marketing@pavuk-restaurant.sk alebo 0911/676 365.
Používa službu Blogger.