Reportáž: Degustácia - BIELE CUVÉE

26. septembra 2017 pripravila Asociácia somelierov SR ďalšiu zo svojich profesionálnych hodnotiacich degustácií. Uskutočnila sa v priestoroch kaviarne The Lounge (Benihana) a bola zameraná na biele "kupážované" vína, tzv. cuvée, teda na vína, ktoré boli vytvorené kombináciou viacerých bielych odrôd. A keďže sme mediálnym partnerom asociácie, tak pozvánku na túto degustáciu dostala aj naša redakcia KamZaVinom.sk. Síce len ako aktívneho ochutnávacieho pozorovateľa, ale aj to bol úžasný zážitok.


Vína hodnotili 100-bodovou stupnicou v "slepej" degustácii (so zakrytými fľašami) profesionálni somelieri - Beáta Vlnková, Miroslav Jajcay, Rastislav Šuták, Denisa Šutáková, Ľuboš Bogár a Jozef Šuchter. Celkovo dodali vinári a distribútori vína do degustácie 27 vzoriek zo Slovenska i zahraničia, ktoré boli naozaj rôznorodé. Od vín zrejúcich v nerezových tankoch, cez barikové, nazrievané v drevených sudoch, až po zástupcov "oranžových" vín. Ich vysoká kvalita v kombinácii s touto rôznorodosťou viedla niekedy aj k búrlivej a vášnivej diskusii. Ale nakoniec sa porota uzniesla na tom, že medzi tromi najlepšími vína bude aj jedno slovenské cuvée - Rumín, ročník 2008 (kupáž Tramínu červeného a Rulandského šedého), z rodinného vinárstva Fundus Regius.

Viac o tejto degustácii si môžete prečítať na webstránke Asociácie somelierov SR >>


Reportáž: Degustácia - BIELE CUVÉE Reportáž: Degustácia - BIELE CUVÉE Reviewed by kamzavinom on 16:03 Rating: 5
(c) Kamzavinom.sk - kam sa vybrať ochutnávať alebo len tak popíjať dobré víno. Používa službu Blogger.